Ah ! table !® propose des produits utiles, à longue durée de vie, en privilégiant des matières premières naturelles et des essences locales du bois (buis, olivier). Le travail artisanal permet de préserver des savoir-faire locaux précieux, non-délocalisables et ainsi de pérenniser l'emploi. Enfin, les emballages recyclables sont conçus pour limiter leur impact sur l'environnement.